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(ニュース)
空港まで地下鉄が開通 上海から南京までの高速鉄道が開通 時速350キロ

(基本情報)地下鉄の距離は世界一 11路線 420キロメートル
上海の大きさは群馬や大分県と同じ大きさ 北京の1.5倍の賃金 沪は上海ナンバー 渋滞緩和のため上海ナンバーのみ通行可能な沪道路が多い
10世紀ごろまでは湿地帯だった  上海の歴史は150年前に始まった 1843年 アヘン戦争の後 南京条約にもとずき 広州だけでなく上海の港も開港させられた
イギリス フランス アメリカにより租界地が造られていった  上海は清朝末期 欧米人による租界から発展していった そのころ欧米人により 

上海
上海 租界地
リーロン
リーロンは租界時代の古い建物

〇バンド外灘も造られた バンドは建築博覧会とも言われてる
バンドの地下に3キロの地下道路が造られた
しかし上海は毛沢東時代しばらく停滞した。1978年経済特区に指定され再び目覚ましい発展を遂げた。
リーロンは租界時代の古い建物 貧しい中国人がいっぱい住んでる狭い居住区 ただ次々と取り壊されている

バンド外灘 

〇フランス人が建てた租界の建物は赤煉瓦の風格のある建物 多く残っている  南京東路はアメリカとイギリスが共同で造った〇東方明珠塔

東方明珠塔
南京東路

〇ワールドフィナンシャルセンター 世界一高い展望台(エレベーター秒速8メートル 地上100階) 474メートル 2位ドバイ452 3位スカイツリー450メートル 大红袍(高級茶葉)18000元

ワールドフィナンシャルセンター(世界一高い展望台 エレベーター秒速8メートル 地上100階))

〇朱家角(水郷の町 500年前に造られた上海でもっも古い町)伝統の豚粽 レンコン餅 カエルの燻製 〇放生橋 500年前にかけられた石製のアーチ橋 淀山湖

放生橋
朱家角(水郷の町) 
上海ちまき

〇陽澄湖産の上海ガニ 旬は秋から冬にかけて 背中が青くお腹が白く爪が黄色いのが特徴 湖の大きさは琵琶湖の5分の一  清代に食べ始められた カニをひもで縛る
カニを蒸すときはお腹を上にしてカニ汁が落ちないように置く 強火で一気に蒸す 蒸し時間は15分 上海ガニのオスの白子はゼラチン質 メスの卵は甘くてコクがある オスはお腹が三角でメスは丸
偽物対策に電話番号入りの証明書 カニに証明書をつける
カニ以外にも魚やエビが70種類とれる 美人腿与蓮花島 蟹六件と言うカニの殻をむく特別な道具がある

上海ガニ

〇上海雑技 120元~600元〇七宝老街(水郷)

上海雑技
七宝老街

〇旧日本人租界地  上海郊外 テムウタウン(イギリスの町を再現 川は人工的に作った)
上海長江大橋   崇明島(長江の中にある大きく自然いっぱいの島 長江で最も大きな中洲 中国で3番目に大きな島)
人口60万人  島は612年以降どんどん大きくなり続けている 近年時々土の中から大砲が発見される
たうなぎ漁で生計を立て船の上で暮らす人々 仕掛けは 筒の中に田うねなぎのエサであるミミズを入れる
上海万博の中国館 かんむりをイメージして造られた 230億円 巨大UFOの形をした 文化センター メインストリートはキノコ型
青いマスコット 海宝君は漢字の人と言う字を題材に造られた 万博前 建設のために5万人もの人が立ち退きを要求された 

上海長江大橋
上海万博の中国館
テムウタウン (イギリスの町を再現 川は人工的に作った)
〇(上海リニア)上海磁浮交通科技館(小さな博物館 地铁站 龙阳路) 2002年 12月31日開通 30キロの距離を8分 片道50元 出発からわずか3分で時速430キロ

超高速で走る現在のリニアモーターカー(中国上海)
上海リニア
上海リニア 車内の速度表示

〇コールセンター 通訳サービス もともと上海に住む外国人のために始めたサービス

(料理 レストラン関係)
長安餃子楼 いろいろな動物の形をした芸術餃子 カエル等

〇豫園 16世紀 明の高級官僚の庭園   南翔饅頭店 1900年創業の有名店 一日5万個の小籠包が売れる(行列の小籠包の店)

豫園
豫園2
南翔饅頭店 小籠包
南翔饅頭店
上海生まれの小籠包は小さな水風船のようになってます。
中国 上海の小籠包(ショウロンポウ)
大きな小籠包 ストロー付き
小籠包 カニ肉入り
〇上海 焼きそば 百草傳奇」(住所:上海市興業路123弄 新天地広場1号、電話;+86-21-6386-6817 冬虫夏草とアヒルのスープ 168元
北京ダックの全聚徳( ゼンシュトク)せき止め飴 梨膏糖

〇俏江南(四川料理) 功徳林(精進料理店)ジャガイモと人参を擦ったかにみそもどき

〇松茸小籠包     上海老飯店  月影(日本食 鉄板焼き) 南翔 150年前の小籠包発祥の店 

〇十味观汤包传奇 徐汇店   巨大小籠包 靖江蟹粉大包汤(カニ肉入り)

靖江蟹粉大包汤

<中国 華東 目次>
1 上海 (バンド外灘 豫園 南翔饅頭店 小籠包 上海ガニ)
2 江蘇省 南京 (中山陵 孫文の墓) 揚州 痩西湖
3 江蘇省 蘇州 (9つの世界遺産庭園) 同里 華西村 )
4 江蘇省 西塘(水郷の町)
5 浙江省 杭州 (西湖 京杭大運河 銭塘江 逆流)
6 浙江省 (紹興 紹興酒博物館 魯迅記念館 東湖)
7 浙江省 金華市(金華ハムのふるさと)義烏 (世界最大の問屋街)
8 山東省 青島チンダオ (青島ビール博物館 崂laoろう山)
9 山東省 泰山(道教の聖地)岱廟(歴代皇帝に関する寺)
10 安徽省 (黄山 宏村 西逓村 九華山)
11 江西省 (鄱陽湖はようこ 景徳鎮 婺源ぶげん)
12 江西省 廬山(避暑地 教会 蒋介石 毛沢東の別荘)
13 <華東地方>上海、江蘇、浙江、山東、安徽省の追加情報!

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