テスト

ーーーーカザフスタン料理

肉をよく食べる 羊の頭を丸ごと出されることもある

馬肉ソーセージがあり馬肉料理もよく食べる

スープラプシャー(チキンスープヌードル)

チキンスープヌードル

シャシリク(串焼き)屋台の定番 羊肉を焼く前にマリネする 

シャシリク
シャシリク(串焼き)
シャシリク(串焼き)2
カザフスタンの串焼き シャシリク

クィルダック(肉の煮込み料理)

クィルダック(郷土料理)
クィルダック

ケスぺ(麺料理)

ケスぺ

チャクチャク(キルギスにもある小麦粉を練って油で揚げたお菓子)

チャクチャク

オリビエ(ポテトサラダ)カザフスタンではポピュラーな牛肉ソーセージを使用

カザフスタン ポテトサラダ オリビエ
オリビエの材料

オーラマ(蒸し餃子)長くて太い餃子

ホースのように細長いカザフスタンの水餃子 オーラマ
餃子のあんに使う材料
ホース型水餃子 具材を巻く作業
オーラマの材料

パウルサック(もちもちの揚げパン)

バウルサック
バウルサックの材料

プロフ(伝統の炊き込みご飯)

プロフ(伝統の炊き込みご飯)


<目次>
1基本情報
2宗教と歴史
3新首都アスタナ
4アルトマイ(商業と文化の中心)
~ミニグランドキャニオン

5世界遺産タムガリの岩絵
6世界遺産 聖人ヤサウィー廟
7バイコヌール宇宙基地
~セミパラチンスク核実験場

8ウスチュルト台地 ドゥズバイル塩湖
~カシャグン油田 

9サリャルカ自然保護区 サイガ
10アラル海
11カザフスタン料理