テスト

(モントリオール)
 

 別名 北米のパリ トロントに次ぐカナダ第2の都市  フランス パリに次ぐフランス語圏 最大の都市

モントリオールはセントローレンス川に囲まれセントローレンス川の中州となっている

モントリオール2
モントリオール
モントリオールの夜景
モントリオール 夜景

(セントローレンス川)

全長1200キロ 最大幅150キロ の大河 冬は真っ白に凍り付き流氷が流れる 流氷は1日 50キロも移動することもある

セントローレンス川は全長1200キロの大河で ちょうどモントリオール周辺で浅瀬となり川の流れが速くなる

そのため船乗りの間では最大の難所と言われている 船乗りが船をこぐのをあきらめてできた町だとも言われている

流れが強いため川サーフィンも頻繁に行われる

(セントローレンス川でのサーフィン)

セントローレンス 川サーフィン
セントローレンス 川サーフィン2

(セントローレンス川 アザラシ ヘリツアー)

氷の上ではタテゴトアザラシの出産も見られる またセントローレンス湾の小島 マドレーヌ島でもアザラシが見られる

各ホテル主催のヘリコプターに乗ってアザラシを探しに行くツアーも出ている

真冬の川にはった氷に穴をあけると水中を泳ぐ多くのアザラシが見られる

セントローレンス川のアザラシ
セントローレンス川 アザラシ2
セントローレンス川のアザラシ ヘリツアー

(モンロワイヤル公園)

モンロワイヤル公園
モンロワイヤル公園 展望台
モンロワイヤル公園
モンロワイヤル公園2

(町中のリス)

近代的なビルと石畳の床の調和がとれた街 町中にリスがいるなど自然豊かな都市

モントリオール リス

(モントランブラン)

紅葉の名所

モントランブラン(ケベック州)
モントランブラン(ケベック州)2

(アッパーカナダ博物館)

19世紀後半の村が再現されている 1961年 ダムに沈むことになった村をそのまま移築し開園した野外博物館

冬の間は休業し 毎年5月~11月のみ開園している 村の中には教会を始め幾つかのお店がある 農業など30を超す施設がある

園内には130人のスタッフが働いていて 19世紀の調理器具使用して造られた料理などがいただける

電力ではなく馬を使った脱穀が見られる

アッパーカナダ博物館

(モントリオール歴史センター)
 

モントリオール歴史センター

(モントリオール 中華街)
 

モントリオール チャイナタウン

(飲食)

 世界80カ国の料理が食べられる 

(フェアモントベーグル)
 

ロシアの老舗 パン屋さんで 1日 8000個のパンが売れる

ドーナッツ状のベーグルパン 日本のベーグルパンは茹でた生地をオーブンで焼く ニューヨークスタイルが支流

ところがモントリオールのベーグルパンは生地に麦芽と卵を使い塩を使わず蜂蜜入りのお湯でゆでる

一番人気はゆであがった生地に白ごまをまぶし昔ながらの方法で焼いたパン

仕上げもオーブンではなく薪を使って焼く

フェアモントベーグル(店)
フェアモントベーグル
白ごま入りのべーグルパン
モントリオールで人気のベーグルパン
ベーグルパン

(人気のお肉屋さん シュワルツ)

1928年 ルーマニアから移住してきたユダヤ人が開いた店

牛のすね肉を様々なスパイスでの秘伝のたれに10日間漬け込み その後8時間じっくりとスモークする

完成した肉を薄くスライスし パンで挟みサンドイッチの様にして食べる

1日 300キロの肉が消費される

シュワルツ(店)
人気のお肉屋さん シュワルツ
スモークミートサンド
シュワルツのスモークサンドとポテト


<もくじ>
1ケベックシティー①歴史と街並み(フランス料理)
2ケベックシティー②要塞やお城、教会等
3メープル街道(ケベックシティー郊外)
4モントリオール(ケベック)①街並みと料理
5モントリオール(ケベック)②教会や聖堂
6プリンスエドワード島①名所(ケベック)
7プリンスエドワード島②赤毛のアン(ケベック)
8ルーネンバーグとハリファックス要塞(ケベック)
9ガスペ半島(ビーバー ケベック)
10マドレーヌ島(アザラシ ケベック)
11セントジョーンズ ファンディ湾(ニューファンドランド州)
12ニューファンドランド州 その他の名所