テスト

広州 人口700万人 中国第3の都市

(産業) 国内で造られる衣服3割が広州 水路や運河が多い (開業祝いの獅子舞) 獅子の中に入っている人たちは武術の達人 爆竹の大爆音

獅子が舞った後は獅子はレタスを食べる 中国語でレタスは生菜 生財=お金を稼ぐ と同じ発音 つまり縁起がいいということ

 店員は獅子の口に赤い封筒を入れる 獅子は踊りながら店の中をぐるりと回る

(歴史)アヘン戦争1840~1842の後 港(上海 寧波 福州 アモイ 広州)を開港し それ以降 海外からいろいろなものが入ってきた そして今の広東料理が完成した

 海上貿易が盛んでインドや東南アジアなど世界中の帆船が港に停泊していた

銀と陶磁器やお茶 と取引された 広州から運ばれていったウーロン茶がやがてイギリスで紅茶の発明に繋がった

ブルースリーの両親とカンフーの師匠が広州出身(黄浦港) 1400年前の唐の時代  
ーー(観光)

(沙面)19世紀ごろのイギリスとフランスが作った洋館 1888年パリのノートルダムをモデルに教会を作る

沙面19世紀ごろの洋館
沙面19世紀ごろの洋館2

(陳氏書院)(虎門海戦博物館)(西関地区)(広州軍区戦士雑技団)

広州
陳氏書院2
陳氏書院

(西漢南越王博物館 秦の後に出来た国 広州を都とする南越に関する博物館)

西漢南越王博物館2
西漢南越王博物館

(壊聖寺)中国最古のイスラムモスク

(肇慶ちょうけい)(広州から約100キロ)七星岩景区 小桂林 仏が口を開けた顔に似た岩 目の模様をした硯(すずり)彫刻が施された芸術すずり 端渓硯

肇慶 小桂林
端渓硯

(越秀公園)五羊石像清代の大砲や伝説の羊の彫刻(六榕寺 仏塔)(聖心堂 教会)スカイツリーによく似た広州タワー

広州タワー
広州タワー3
広州タワー2
越秀公園(五羊石像)
六榕寺

ーー(料理)広州が色の都となったのは租界時代から 空を飛ぶものは飛行機以外 海は潜水艦以外何でも食べえる

ココナッツの殻に入った烏骨鶏スープ 西关国医馆 医者の診察を受けた後 医者が選んだ漢方薬で作られる 医食同源

西关国医馆(医者の診察を受けた後 医者が選んだ漢方薬で作られる 医学料理) 医食同源
ココナッツの殻に入った烏骨鶏スープ

漢方スープ    は王花のスープ 健康と肌に良い 900円 ふかひれのパパイヤ蒸し 高 級料理 洋渓酒家 名汇中华小吃街 昆虫料理

南楽酒家 ガマガエルのしゃぶしゃぶ  点心ヤムチャ 冬虫夏草がのったシュウマイ 

北園酒家 庭園風のレストラン 子豚の丸焼き268元 酢豚38元 ワニのあんかけ38元  天使簡約 マンゴやプリンなどのスイーツ

蛇類開発研究センター トケゲスープにコブラ 蛇の姿蒸し 表には蛇類は人類に福をもたらすの看板が (夜市)新泰楽 

(清平市場) サーズ以前はムササビやハクビシンなど様々な野生動物が売られていた (清平漢方薬市場)

清平市場2
清平市場

今はゲンゴロウ(エビ味) 食用ワニ(養殖物)  海の巨大ミミズ いさごむし(沙虫)下九路 〇広州酒家 広州の三大レストランの一つ エビやふかひれの飲茶

下九路
広州酒家
広東料理 点心ヤムチャ
(珠江) メダカのから揚げ 刺身

<中国 華南 目次>
1福建省 武夷山
2福建省と台湾 土楼 アモイ(中国領) 金門島(台湾領)
3福建省 泰寧県(たいねいけん)世界遺産
4福建省 泉州
5広東省 開平の碉楼
6広東省 丹霞山(韶关) 
7広東省 広州 
8広西チワン 桂林
9広西チワン (徳天跨国大瀑布風景区 柳州 友誼館 賀州 八角寨景区 三江 トン族 バダン村)
10海南省 海南島
11<華南地方>福建、広東、広西チワン、海南省(島)の追加情報!